超级托斯卡纳风范葡萄酒

  在托斯卡纳有这么一批仅仅标注“餐酒等级”的葡萄酒,然而价格能达到意大利葡萄酒昂贵的行列,其中的佼佼者还得过罗伯特·帕克100分的评分,很有风范!所以,如果你遇到IGT等级的意大利葡萄酒就要注意了,它很可能是风格迥异却享誉世界的“超级托斯卡纳”。

  意大利葡萄酒

  高价格

  在意大利托斯卡纳地区有一种品质非常高的葡萄酒在葡萄酒界广受好评,赢得了较多的赞誉,价格也很昂贵,即使它们大多没有列入意大利葡萄酒分级制度中的高等级别内,它们就是“超级托斯卡纳”。

  安居宝酒业超级托斯卡纳——麓鹊2011

  虽然这些“超级托斯卡纳”葡萄酒大多只能以IGT或VDT等级销售,但其品质和价格却超过很多DOCG葡萄酒。在意大利,IGT等级的好酒动辄过千非常正常。其中,西施佳雅、麓鹊、太阳园、奥纳亚马赛托都是超级托斯卡纳的杰出代表。

  强风格

  关于“超级托斯卡纳”葡萄酒没有一个明确的定义,但它们却有明确的风格。

  “超级托斯卡纳”葡萄酒大多由葡萄品种打造,如赤霞珠、梅洛、品丽珠等,也可以是桑娇维塞,酒庄会根据情况选用他们认为能表现其风土的葡萄品种。

  目前市场上流通的“超级托斯卡纳”葡萄酒大多仍是“IGT”级别,实际上它们中有些也是可以升级为DOC或DOCG等级的,不过有些颇具个性的酒庄坚持原来的IGT等级,以保持其特立独行的风格。1994年意大利官方修改了DOC和DOCG的相关标准,Sassicaia开始被正式授权使用DOC标志。

  也许,对葡萄酒酿造的激情,注重细节,和不拘形式的创新才是超级托斯卡纳带给意大利葡萄酒界真正珍贵的礼物。

  低等级

  “超级托斯卡纳”在正式的意大利葡萄酒分级系统中是不存在的,而且由于他们使用的葡萄品种多为葡萄品种,大多只能标注较低的IGT(地区餐酒级别)或VDT(日常餐酒)等级。后来由于“超级托斯卡纳”名声大噪,意大利政 府允许一些“超级托斯卡纳”葡萄酒升级为地区餐酒(IGT)级别。

  安居宝酒业超级托斯卡纳——麓鹊荻2012

  实际上,较低的IGT级别并不影响它的强风格,很多酒庄甚至以此为荣。

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